清明時(shí)節(jié)，香椿飄香，“春經(jīng)濟(jì)”火了。眼下，正是香椿集中上市的時(shí)節(jié)，在洛陽(yáng)市偃師區(qū)府店鎮(zhèn)來(lái)定村，村民栽種的香椿，也陸續(xù)進(jìn)入采摘旺季。

近日，2025府店鎮(zhèn)來(lái)定村香椿節(jié)啟動(dòng)，游客們穿梭在香椿樹叢中，一邊采摘著脆嫩的香椿芽，一邊欣賞著大好的春光。看到栽種的香椿被游客采摘購(gòu)買，村民們樂(lè)得合不攏嘴。

香椿被譽(yù)為“樹上蔬菜”，素有“開春第一鮮”之稱。其營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃郁、清脆爽口，深受消費(fèi)者青睞。據(jù)介紹，來(lái)定村種植的是紅油椿，該品種香椿生長(zhǎng)周期短，葉質(zhì)脆，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高。在香椿樹封尖之后，每隔10天即可采摘一次。

近年來(lái)，來(lái)定村以香椿為核心，打造香椿產(chǎn)業(yè)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)和規(guī)模化種植，形成了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品品牌。

以前，來(lái)定村香椿主要靠村民房前屋后自種自采，難成規(guī)模。為了打造香椿產(chǎn)業(yè)，來(lái)定村引進(jìn)洛陽(yáng)來(lái)定文旅發(fā)展有限公司，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該公司種植香椿200畝，在香椿豐收季，通過(guò)線上銷售及特色采摘體驗(yàn)，積極打造農(nóng)文旅品牌，帶動(dòng)村民增收。

來(lái)定村黨支部書記、村委會(huì)主任時(shí)松高介紹，來(lái)定村位于府店鎮(zhèn)東南山區(qū)，緊挨以紅葉著稱的香爐峰，這里氣候適宜，種植出來(lái)的香椿品質(zhì)佳、味道好。

在企業(yè)的引導(dǎo)下，來(lái)定村村民大力發(fā)展紅油椿種植。目前，企業(yè)和村民已種植400多畝紅油椿，初步形成“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。

“今年，來(lái)定村香椿預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)20余萬(wàn)斤，產(chǎn)值150余萬(wàn)元。”時(shí)松高說(shuō)，村民在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)，還能實(shí)現(xiàn)村集體、村民、企業(yè)三增收。紅油椿成了村民的“搖錢樹”，大家對(duì)香椿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展充滿信心。

? ? ?下一步，來(lái)定文旅公司還將對(duì)香椿進(jìn)行深加工，形成“種植、加工、銷售”一體化發(fā)展，并加大香椿產(chǎn)品研發(fā)、品牌認(rèn)證力度，實(shí)現(xiàn)香椿產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展。